Diz-me o que comes, dir-te-ei quem és!

Drª. Ana Ferrão

Oiça, em 1 minuto, o áudio sobre Dieta e Envelhecimento, pela Drª. Ana Ferrão: “Diz-me o que comes, dir-te-ei quem és!”

Leia o texto do áudio aqui:

Diz-me o que comes, dir-te-ei quem és!

A investigação tem confirmado a sabedoria popular, pois vários estudos revelam que uma dieta saudável pode ajudar a prevenir algumas doenças como a doença cardíaca e o cancro,  ajudando  a prolongar a vida e a melhorar a  saúde.

Mas a informação veiculada pelos meios de comunicação social, livros de dieta e até fontes governamentais é frequentemente contraditória ou mal interpretada, fazendo crer que alguns alimentos têm efeitos milagrosos que na realidade não possuem. Será que triplicar a  ingestão de azeite ou banir o pão da sua ementa permite evitar doenças? Não. Para melhorar a sua saúde deve comer de forma variada, preferir peixe e carnes brancas (aves) em vez de carnes vermelhas e comer mais vegetais,  fruta e cereais integrais, que são ricos em fibra e pouco gordos. E coma pão e azeite mas de forma moderada, sem esquecer de reduzir o consumo de açúcar e sal .

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